杨明海鲜:UBI的新分支机构
我们的一位卡基斯(Kakis)推荐了这个地方,他们曾是比山(Bishan)的杨明海鲜的粉丝。比山(Bishan)的出口是2020年以其龙虾Chee Cheong Fun获得SPH食品Masters奖的人。在我授予他们奖项后,我一直想回去为他们的龙虾Chee Cheong娱乐而回去大流行。
啊,五只鸡肉饭:坎亨鸡肉饭的遗产继续下一代
并非每天都看到一位身材娇小的小姐在鸡肉摊上切鸡。但是娜塔莉·李(Natalie Lee)不仅是任何小的小姐。由于她是著名的五星级海南鸡肉饭的创始人的女儿,所以她碰巧在鸡肉饭周围长大。尽管她的父亲十年前就卖掉了他在五星级的股份,但她决定通过与兄弟Lex合作开始Ah五次Hainanese Chicken Chicken Rice来恢复父母的遗产。
超级晚餐:Desker Road的深夜小吃
已经很晚了,你饿了。你去哪里?有24小时的Roti Prata Place或McDonald's或那些深夜的热盘地方之一。如果您在夜猫头鹰闲逛的区域,例如Jalan Besar,您可能会想到剪刀咖喱饭,Jalan Bersih食品中心或Swee Chee Choon Dim sum。您可能还会冒险在Desker Road到Super Supper的一些杂货店,在那里您可以为自己提供温暖的Philly Cheesesteak或一些油炸的舒适食品。
品味的炒锅:Char Kway Teow的新起点
在2010年,我发表了“ Char Kway Teow的终结”,这听起来是我们心爱的Char Kway Teow(CKT)的未来可能会处于危险之中的警报。那时,许多著名的CKT小贩已经快要退休了,似乎没有很多年轻的小贩来代替它们。情况[…]
Lumbre:现代西班牙火灾美食
Lumbre的意思是用西班牙语开火,这是一个恰当的名字,考虑到该餐厅提供烤美食作为其专业。这家打屁股的新西班牙概念餐厅是带给我们Kulto,Kilo,Senor Taco和La Mexicana的同一个人的最新项目。
Putien Duotou Clam季节的指南!
Putien与其他许多中餐厅的区别在于,它的重点是从福建省的Putian地区带来季节性农产品。我们以前曾出现过他们的现场鳗鱼,现在我们在4月至七月之间进入季节的Duotou蛤(中国剃须刀,Sinonovacula Condicta)上的焦点。这个美味的[…]
海湾的螃蟹:螃蟹蜜蜂的回归
Bay Crab仅在几个月前才开始运营,但海鲜爱好者已经发现了螃蟹蜂霍恩的风味让人想起了旧的Ming Kee!难怪Ming Kee的厨师现在在Bay的Crab Crab结束,他由Ming Kee的前伙伴拥有。
L'Arte Pizza:世界披萨冠军在新加坡开始了新趋势
在2011年,我写了有关Vera Pizza Napoletana的文章,该餐巾纸迎来了新加坡的萘普尔塔纳风格的披萨的趋势。那时,意大利木烤烤箱仍然相对罕见,新加坡人仍在谈论薄皮比萨饼。从那时起,拿破仑披萨的运行良好,意大利木制烤烤箱现在是许多严肃的披萨餐厅的常见固定装置。现在是时候吸引最新的披萨趋势-Pizza Romana了。
用KRIS+ Gastronomy系列享用下一个假期
如今,似乎我们有一个太多的奖励应用程序可以在收银员上鞭打。我的意思是,每个购物中心,餐厅和零售商似乎都有自己的应用。但是,如果您是Krisflyer的成员,并且喜欢积累里程,那么新加坡航空公司的Kris+ Lifestyle Rewards应用程序是您[…]的必备品。
25个切碎的肉面条:它只需要激情
在我们关于保存小贩文化的对话中,有很多关于年长的小贩将地幔传播到下一代的讨论。为此,NEA提出了计划,可以与年龄较大的小贩与年轻人进行对接。他们甚至建立了小贩学院,有抱负的小贩可以参加课程,以帮助他们开始他们的职业生涯。